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爆麺 闇雲堂（ばおめん やみくもどう） | ||
| 2008年3月に開業した『akasaka sacas』内、赤坂BizタワーB1Fにある新感覚チャイニーズバル。看板メニューは、熱々の中華麺と揚げたてさくさくのおこげのダブルのメインに、ぐつぐつ沸き立つあんをたっぷりかけた『爆麺（バオメン）』。夜は点心などの中華つまみとお酒を楽しむバルになります | |||
| 公式サイト | http://www.diamond-dining.com/ | ||
| 料理ジャンル | チャイニーズバル | ||
| 住所 | 〒107-6390 東京都港区赤坂5-3-1赤坂BiｚタワーB1F | ||
| TEL | 03-5561-0509 |  |
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| 駐車場 | あり （akasaka sacas／有料） | ||
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| 主なアクセス | ◇東京メトロ 千代田線「赤坂」駅直結 ◇東京メトロ 銀座線・丸の内線「赤坂見附」駅より徒歩約5分 ◇東京メトロ 銀座線・南北線「溜池山王」駅より徒歩約6分 |
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| おすすめメニュー(1) | 爆麺（バオメン） ・・・熱々中華麺と揚げたておこげに沸き立つあんをかけたもの（1,000円） | |
| おすすめメニュー(2) | こぶくろ焼売 ・・・（500円） | |
| おすすめメニュー(3) | 闇雲焼きそば ・・・（700円） | |
| 予算 | ランチ：1,000円、ディナー：2,000円 | |
| 営業時間 | ◇平日 11:00〜23:30 （LO 22:30） ◇土・日・祝 11:00〜21:00（LO 20:00） |
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| 定休日 | （原則無休）akasaka sacas休館日に準ずる | |
| 予約可・否 | 予約不可 | |
| ポイント(1) 「行列の人気店」 |
akasaka sacas内で、行列が絶えない人気店。ただし客回転は早いので、見た目ほど待たずに食べられます。中国の酒『紹興酒』の壺を壁一面に散らしたファザード。長命の意味合いを持つ『長』と同発音で縁起が良いとされる『蝶』をテーマとしたグラフィックやオブジェが店内を彩ります | |
| ポイント(2) 「3つの刺激」 |
看板メニュー。熱々の中華麺と揚げたておこげのダブルのメインに、肉と魚介・野菜などの具材たっぷりのあんがかかった瞬間のぐつぐつとしたあんを『見て』、バチバチッ！という音を『聞いて』、一気に立ち昇る香りを『嗅いで』という3つの刺激で、食べる直前に食欲は最高潮に達する | |
| ポイント(3) 「究極の麺料理」 |
そして口に入れれば、つるつるっとした麺とサクサクっとしたおこげの異なる食感（触れる）に、味わい（味覚）が加わるという、5感全てを刺激する究極の麺料理。大人のデートスポットakasaka sacasで、格好つけずラフ＆リーズナブルにランチ＆ディナーを楽しむのに最適なメニューだ | |
| ポイント(4) 「名物サブメニュー」 |
爆麺に次ぐ名物サブメニュー『こぶくろ焼売』。もち米をメインに、豚肉と竹の子、椎茸、木くらげなどの野菜が入った新感覚焼売。肉汁をたっぷり吸い込んだもち米に凝縮した旨味が口に入れた瞬間、焼売の皮に閉じ込められていた味と香りが一気に溢れだす！私はこれにはまった！ | |
| カップルベストシート | お店の活気を感じる店内カウンター席 | |
| 周辺の見所 | akasaka sacas | |
| 現在のものです | ||
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| ▼店内外観 | ▼5感で楽しむ看板メニュー『爆麺』 | ▼名物サブメニュー『こぶくろ焼売』 | ||
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