【レポ】様々な肉グルメが食べ放題、シェフズライブキッチン『サマーミートフェスタ』

1. BBQポークスペアリブや四万十麦酒牛カルビ鉄板焼きなど、豪快かつ贅沢な肉料理を

デートはもちろん、女子会やインバウンドにも大人気、東京・竹芝の『シェフズライブキッチン』にて、2025年7月1日（火）からスタートした『THE MEAT～サマーミートフェスタ～ランチ＆ディナーブッフェ』ディナーブッフェへ。

BBQポークスペアリブ、骨付きローストチキン、牛カルビの鉄板焼き、特製ローストビーフなどなど、豪快かつ贅沢な肉料理が食べ放題。

ディナーブッフェの全メニューと、イチ推しメニュー（◎で表記）をご紹介します。

『THE MEAT～サマーミートフェスタ～ランチ＆ディナーブッフェ』（イメージ）

シェフが目の前で仕上げる『ライブコーナー』と、レインボーブリッジを望む抜群のロケーションが魅力の『シェフズライブキッチン』。

本フェアでは、バラエティ豊かな肉グルメが多数食べ放題。

食べ応え抜群のBBQポークスペアリブ、骨付きのローストチキン、四万十ポークのアイスバイン、カオマンガイなどをラインナップ。

ブッフェは『ソフトドリンクバー』付ですが、オンライン予約限定プラン『乾杯ロゼスパークリングワイン付き』が断然お得。贅沢すぎるブッフェデートに乾杯！

まずは、着席後にテーブルに届く、シェフからのおもてなし"ファーストディッシュ"『コラーゲンたっぷり夏野菜とベーコンのミネストローネスープ　バジルとチーズの香り』からスタートです。

これ、ぜーーんぶ食べ放題！好きなものを何度でも！

冷製料理では、ズラリと並んだ『カラフルな冷製スープ』が映えまくり。全種、飲み比べしてお好みをリピートしよう。生ハム＋メロンの王道も最高。

＜冷製＞
◎カラフルな冷製スープ　チーズのエスプーマ添え
◎カモ胸肉の生ハムとメロン　マスタードソース
〇シーフードとマンゴーのセビーチェ
〇夏野菜とベーコンのケークサクレ
◎大豆ミートのタコス　お好みのトッピングで

隣接するサラダコーナーには、同ブッフェの代名詞『シャカシャカサラダ』がラインナップ。

シェフの手作りドレッシング入りで、蓋をしたまま『シャカシャカ』と混ぜて味わうのが楽しい！

＜カラフルサラダ＞
◎スモークサーモンとアボカドのサラダ　レモンの香り
〇生ハムのシーザーサラダ　チーズクルトン添え
〇コーンビーフと半熟卵のサラダ　リヨンドレッシング
◎プルドポークとミックスビーンズのサラダ
〇照り焼きチキンとたっぷり野菜のトルティーヤ

『四万十麦酒牛カルビの鉄板焼きガーリックライスと半熟卵添え』最高！幸せ！

温製料理では『ローストチキン』と『BBQポークスペアリブ』『アヒージョ』がいちおし。

とにかく種類が豊富なので、初回のブッフェボードでは少量ずつに抑えないと、すぐにお腹いっぱいになるので注意（笑）。

＜温製料理＞
◎ローストチキンのガイヤーン風　スパイシーな青パパイヤサラダを添えて（ディナー限定）
◎BBQポークスペアリブ　ハニーマスタードを添えて
〇四万十ポークのアイスバイン
〇ポテトとナスのミートグラタン
◎シーフードとチーズのアヒージョ　ガーリックトースト添え
〇白身魚のポワレハーブとトマトのソース

ライブコーナーの鉄板焼きでは『四万十麦酒牛カルビの鉄板焼きガーリックライスと半熟卵添え』を提供。シェフが目の前で仕上げる、熱々の鉄板焼きカルビとガーリックライス、これがオーダーし放題なんて幸せすぎます。
◎『四万十麦酒牛カルビの鉄板焼きガーリックライスと半熟卵添え』（ディナー限定）

さらに同店シグネチャーメニューのひとつ『特選ローストビーフ／カッティングサービス』もお見逃しなく。
◎特選ローストビーフ／フォン・ド・ボーソース、和風ソース、レフォール、きざみわさび、フルール・ド・セル4種（ディナー限定）

ちなみにランチブッフェの鉄板焼きは『パリパリチキン』。ランチも来たくなりますね！

同店シグネチャー『特選ローストビーフ』
4種のフルール・ド・セルで味変しながら、いくらでも食べれちゃう！

さらに平日には、平日限定タイムサービス『牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニトリュフソース』（1人1皿）のお楽しみも。

リーズナブルかつ『牛フィレ肉とフォアグラ』が味わえる、平日が断然おすすめです。
◎『牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニトリュフソース』（平日限定）

そして同ブッフェの代名詞ライブコーナーへ。お寿司、天ぷらの食べ放題、やめられません。
◎【寿司】鮪、海老、烏賊、サーモン、季節魚2種
◎【天ぷら】海老、烏賊、季節野菜、季節魚2種
〇【ご飯】タイ風チキンライスカオマンガイ

ここまでで充分お腹いっぱいですが、スイーツは別腹・・・いざ、スイーツコーナーへ！

ブッフェ台にはメロンやマンゴーを使用した、見た目も華やかな夏スイーツが勢揃い。

同店シグネチャーメニューの『しぼりたて洋栗モンブラン』や、カスタマイズが楽しい『シェフズスペシャルパフェ』では『かき氷パフェ』もオーダーできます。

▼デザート
〇ソフトクリーム：北海道ミルク
〇アイスクリーム：バニラ、チョコレート、季節のアイス2種
◎ベリーヌ：クリームソーダ風ゼリー、マンゴープリン、赤肉メロン杏仁豆腐、メロンとヨーグルトのムース
◎ガトー：メロンチーズケーキ、マンゴー＆ライチムース、トロピカルムース、メロンカッサータ
◎フレッシュメロン
〇チョコレートファウンテン：ホワイトチョコレート
◎カスタマイズデザート：しぼりたて洋栗モンブラン、
◎かき氷パフェ（メロン・マンゴー）、コーヒーゼリーパフェ、
〇バッケン窯で焼き上げたシューアイス（バニラ・チョコレート・季節のアイス2種）

さらに平日にはタイムサービスの『マンゴーのトロピカルムース・グラッセ』（1人1皿）も味わえます。

▼平日限定タイムサービス
◎マンゴーのトロピカルムース・グラッセ

『乾杯ロゼスパークリングワイン』付きプランがお得
（右は『ノンアルコールスパークリングジュース』）

『シーフードとチーズのアヒージョ
ガーリックトースト添え』

『牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニトリュフソース』
（平日ディナー限定タイムサービス）

『マンゴーのトロピカルムース・グラッセ』
（平日ディナー限定タイムサービス）

ホテルクオリティの多彩な肉料理、さらにお寿司や天ぷらの食べ放題で、まるで夏フェスのようにふたりのテンション爆上がり。

お盆時期はもちろん、夏休み中は平日も混雑必至なので、早めに予約しましょう。

（取材・文・撮影：落合宏樹）

【シェフズライブキッチン(R)『THE MEAT～サマーミートフェスタ～ランチ＆ディナーブッフェ』】
◇店舗公式ウェブサイト：
https://www.interconti-tokyo.com/clk/
◇会期：2025年7月1日（火）ー2025年8月31日（日）
◇大人料金（税込、サービス料15%別）、L.O.は各終了時間の15分前まで
※お盆期間は料金が異なる可能性があります
・ランチブッフェ（11:00-14:30）平日：5,170円／土日祝6,380円
・ディナーブッフェ（17:30-22:00）平日：7,040円／土日祝：8,250円
◇会場：ホテルインターコンチネンタル東京ベイ 3F『シェフズライブキッチン』
〒105-8576 東京都港区海岸1丁目16番2号
＞＞GoogleMapでみる
◇アクセス：
・JR山手線・京浜東北線、モノレール「浜松町駅」より徒歩8分
・都営大江戸線、都営浅草線「大門駅」より徒歩10分
・新交通ゆりかもめ「竹芝駅」ホテル直結

＊＊＊関連リンク＊＊＊

■ホテルインターコンチネンタル東京ベイ（公式ウェブサイト）

とっておきのグルメデートで利用したい、東京・竹芝の『シェフズライブキッチン』。7月よりスタートしたサマーミートフェスタ・ディナーブッフェへ行ってきました。
1.BBQポークスペアリブや四万十麦酒牛カルビ鉄板焼きなど、豪快かつ贅沢な肉料理を
	※本記事内の金額・料金表示はすべて税込です ※掲載内容は2025年7月17日現在です

【レポ】様々な肉グルメが食べ放題、シェフズライブキッチン『サマーミートフェスタ』

『シェフズ ライブ キッチン／サマーミートフェスタ』

1. BBQポークスペアリブや四万十麦酒牛カルビ鉄板焼きなど、豪快かつ贅沢な肉料理を

『THE MEAT～サマーミートフェスタ～ランチ＆ディナーブッフェ』（イメージ）

これ、ぜーーんぶ食べ放題！好きなものを何度でも！

『四万十麦酒牛カルビの鉄板焼きガーリックライスと半熟卵添え』最高！幸せ！

同店シグネチャー『特選ローストビーフ』 4種のフルール・ド・セルで味変しながら、いくらでも食べれちゃう！

『乾杯ロゼスパークリングワイン』付きプランがお得 （右は『ノンアルコールスパークリングジュース』）

『シーフードとチーズのアヒージョ ガーリックトースト添え』

『牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニトリュフソース』 （平日ディナー限定タイムサービス）

『マンゴーのトロピカルムース・グラッセ』（平日ディナー限定タイムサービス）