1. ルミネ横浜『ときめきパフェ』と『秋ごはん』限定17種を含む全25メニュー
ルミネ横浜で『秋のときめきパフェ&実りの秋ごはんフェア』を初開催。
2021年10月15日(金)から11月21日(日)までの期間中、秋の果実を使った心ときめく『パフェ』と、実りの秋を堪能できる『秋ごはん』をテーマに、ルミネ横浜の各飲食店が趣向を凝らした横浜限定メニュー17種類を含む全25メニューを提供します。
『栗とシャインマスカットのモンブランパフェ』(左)と『紫芋モンブランと栗のソフトクリームパフェ』(右)
自分へのご褒美に食べたくなる、心ときめく『ときめきパフェ』では、『栗とシャインマスカットのモンブランパフェ』など、10ショップ10メニューが楽しめます。
『栗とシャインマスカットのモンブランパフェ』(5F:アフタヌーンティー ラブ&テーブル/1,870円)は、みずみずしいシャインマスカットに、さっぱりとしたシャルドネダージリンのゼリー、渋皮栗、濃厚なマロンクリームを重ねあわせた贅沢な逸品で、自分への『ご褒美パフェ』にぴったり。
『紫芋モンブランと栗のソフトクリームパフェ』(7F:石堀小路 豆ちゃ/850円)は、藤井茶園の抹茶を使用したジュレがアクセント。
秋の実りを享受できる『秋ごはん』
秋の実りを享受できる『秋ごはん』では、旬の素材を 使った『牛挽き肉と赤ワインのリゾットポルチーニ茸のクリームソース』など、15ショップ15メニューが楽しめます。
『牛挽き肉と赤ワインのリゾットポルチーニ茸のクリームソース』(6F:OTTIMO Seafood garden/1,520円)は、芳酵な香りのポルチーニ茸など数種類のキノコをふんだんに使った贅沢なリゾット。
『鮭ときのこの羽釜ごはん』(7F:石堀小路 豆ちゃ/1,880円/提供は17時以降)は、同店名物羽釜ごはんの秋限定メニュー。鮭、きのこ、さつま芋、栗、いくらなど、いろいろな食感や香りを楽しめる秋ならではの一品です。
旬な素材を使用したイタリアンや、実りの秋を堪能できる京都のおばんざいなど、横浜ルミネの限定メニューで食欲の秋を満喫しましょう。
(取材・文・撮影/落合 宏樹)