【レポ】『釜寅』定番の『鯛釜飯』が更に美味しくリニューアル
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定番メニューの『鯛釜飯』が20周年を機に大幅リニューアル
宅配御膳「釜寅」が20周年を記念し、定番人気商品『鯛釜飯』を大幅リニューアル。早速、オーダーしました。
1.愛知県産ブランド真鯛『白寿真鯛』を使用、薬味・お出汁で3度美味しい
※本記事内の金額・料金表示はすべて税込です
※掲載内容は2024年3月5日現在です
1. 愛知県産ブランド真鯛『白寿真鯛』を使用、薬味・お出汁で3度美味しい
おうちデートでも重宝する宅配御膳『釜寅』が、ブランド誕生20周年を記念して、2024年3月1日(金)発売分より定番人気商品『鯛釜飯』が、なんと<約5年!>の歳月をかけて大幅リニューアルされました。

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『鯛釜飯』(回収容器)めっっちゃ美味しい!
■『鯛釜飯』:回収容器2,041円/1way容器版2,149円

今回リニューアルされた『鯛釜飯』で使用される鯛は、愛媛県産のブランド真鯛『白寿真鯛(はくじゅまだい)』。

適度に脂がのりつつ引き締まった身で、食べ応え抜群。強めに炙ることにより旨味が引き出され、香ばしい香りはまさに釜飯のための真鯛!ひと口食べれば違いがわかります。

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1way容器の『鯛釜飯』、食べ終わったら捨てるだけ
『釜寅』の釜飯の魅力は、1)そのまま 2)薬味やわさびをつけて 3)おだしをかけて と3段階でお好みで味変しながら美味しく味わえること。

そしてこれまで「釜寅」のおだしは全商品同じ(かつお昆布の出汁を使用した醤油ベースの釜飯スープ)でしたが、今回リニューアルした『鯛釜飯』は、おだしやオリジナルの鯛味噌まで、すべて鯛由来のものを使用。鯛の頭・中骨をふんだんに使った塩ベースのだし汁で炊き上げ、蓋をあけた瞬間から、鯛の香りが広がりました。

特製出汁で味わう締めの鯛茶漬けは、さっぱりしつつ、鯛の旨味もしっかり味わえまさに最高、激推しです。

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『かに釜飯』(回収容器)
■『かに釜飯』(回収容器2,354円/1way容器2,462円)

カニ・イクラ・きぬさやが載った、定番釜飯。映える一品です。

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『牛たん釜飯(肉1.5倍)』(回収容器)
■『牛たん釜飯(肉1.5倍)』(回収容器2,678円/1way容器2,786円)

麦飯のうえに牛たん、青唐辛子味噌が載った本格的な牛たん釜飯。通常版(牛たん釜飯・回収容器で2,041円)に比べ1.5倍の、牛たんの量が半端なくたっぷり。

肉食派で、ガッツリ食べたい方におすすめの釜飯。青唐辛子味噌もうまっ!

気合十分でリニューアルした、こだわりの『鯛釜飯』。ぜひお試しください。

(取材・文・撮影:落合 宏樹)

【宅配御膳『釜寅』鯛釜飯を大幅リニューアル】
◇特設サイト:
https://www.kamatora.jp/campaign/202403_taikama/
◇リニューアル販売開始日:2024年3月1日(金)から
◇メニュー:
・『鯛釜飯』:回収容器2,041円/1way容器版2,149円
・『鯛と鮭ハラスの釜飯』:回収容器2,041円/1way容器版2,149円
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