1. フレッシュネスで一年を“ねぎ”らう京都の伝統食材を合わせた期間限定バーガーを
ハンバーガーチェーン『フレッシュネスバーガー』で、京都の伝統野菜『九条ネギ』と『西京味噌』を使用した『九条ネギと西京味噌の黒毛和牛バーガー』が、2025年11月26日(水)から2026年1月13日(火)までの期間限定で発売。
期間限定サイドメニュー『ディップポテト 生七味タルタル』、期間限定クラフトレモネード『不知火(しらぬい)クラフトレモネード』とあわせてご紹介します。
期間限定メニュー3品
◎『九条ネギと西京味噌の黒毛和牛バーガー』
◎『ディップポテト 生七味タルタル』
◎『不知火クラフトレモネードソーダ(ICE)』
■『九条ネギと西京味噌の黒毛和牛バーガー』/1,080円
京都の伝統野菜『九条ネギ』と、伝統の味『西京味噌』を合わせた新作『九条ネギと西京味噌の黒毛和牛バーガー』。
『国産黒毛和牛100%パティ』に、甘くて香ばしい『九条ネギ』、まろやかなコクの『西京味噌ソース』を合わせた【ごちそうバーガー】です。
(左)味わえるのは今だけ!『九条ネギと西京味噌の黒毛和牛バーガー』
(右)通年販売中の『黒毛和牛バーガー』
2025年にレギュラー化されたばかりの『黒毛和牛バーガーシリーズ』の期間限定新作で、九条ネギと西京味噌ソースとの相性バッチリ。
グランドメニュー(通年販売)の『黒毛和牛チーズバーガー』(1,080円)、『黒毛和牛バーガー』(980円)との食べ比べもおすすめです。
『ディップポテト 生七味タルタル』
■ディップポテト 生七味タルタル/390円※
※レギュラーセット・プレミアムセットに+50円で選択可能
期間限定サイドメニューとして『ディップポテト 生七味タルタル』が登場。
信州味噌をベースに青唐辛子や柚子、山椒を合わせた『生七味』を使い、スパイシーな香りと具沢山の特製タルタルソースでまろやかさに。
オーダーを受けてから揚げるアツアツの皮付き北海道産ポテトとの相性最高。たっぷりとディップして味わいましょう。
(左)『不知火クラフトレモネードソーダ(ICE)』
(右)『不知火クラフトレモネード (HOT)』
■不知火クラフトレモネードソーダ(ICE)/540円*
■不知火クラフトレモネード (HOT)』/540円*
*プレミアムセットに+100円で選択可能
クラフトレモネードシリーズより、昨年も大好評だった熊本県産の柑橘『不知火(しらぬい)』が再登場。
濃厚な甘みとやわらかな酸味が特徴の『不知火』を、店内でじっくりとハチミツに漬け込み、レモンの果肉、シロップを合わせた、すっきりフルーティーな一杯。
私は飲み終わった後に果肉もしっかり味わう派なので、ICEの『不知火クラフトレモネードソーダ』がおすすめ。
頑張った自分へのプチご褒美として、冬に旬を迎える『九条ネギ』を使用したごちそうバーガーで、一年を“ねぎ”らってはいかが?
(取材・文・撮影:落合 宏樹)